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FETRION · SOLUZIONI INGEGNERIA

Monitoraggio delle celle frigorifere

Sbalzi di temperatura e porte che rimangono aperte nelle celle frigorifere sono situazioni che l'azienda deve cogliere in modo tempestivo. Fetrion Tracer; È un dispositivo di monitoraggio e controllo sviluppato per monitorare da remoto i dati di temperatura, umidità e stato delle porte.

Componenti del sistema di monitoraggio per celle frigorifere

Monitora insieme temperatura, umidità e stato della porta

Un solo valore istantaneo di temperatura potrebbe non essere sufficiente a descrivere il comportamento dell'ambiente durante la giornata. Quando i dati storici e i movimenti delle porte vengono esaminati insieme, la durata del cambiamento e la sua relazione con l’operazione diventano più comprensibili. I valori da monitorare, i sensori da utilizzare e l'intervallo di registrazione sono determinati dalle condizioni ambientali.

Scenari di allarme per soglie critiche

È possibile creare scenari di allarme e notifica remoti quando la temperatura o altri valori di monitoraggio superano le soglie specificate. Soglie, tempi di ritardo e destinatari delle notifiche dovrebbero essere definiti durante il progetto. Il test della connessione di rete e della catena di allarme in condizioni operative garantisce che il monitoraggio diventi un processo fattibile.

Integrazione con l'infrastruttura di raffreddamento esistente

Tracer ha un'architettura per lavorare con diversi marchi e infrastrutture di sensori. Il tipo di sensore, il controller e le condizioni di connessione vengono valutati separatamente in ciascuna installazione. Il supporto per l'aggiornamento software remoto (OTA) agevola il processo di manutenzione del software del dispositivo.

Dai un'occhiata alla schermata demo

Nella demo della cella frigorifera, è possibile visualizzare le schermate grafiche di temperatura, allarme, porta e cronologia con dati di esempio. I valori dimostrativi non rappresentano una misurazione effettiva dell'impianto. Puoi condividere il numero di stanze, il campo di misurazione, i dispositivi disponibili e le esigenze di notifica per il tuo progetto con Fetrion.

Progettazione del punto di misura e dello scenario di allarme

Posizione e calibrazione del sensore

Un sensore vicino a una porta, un evaporatore o un punto di soffio d'aria può comportarsi diversamente rispetto ad altre aree della stanza. Numero e posizione del sensore; Viene selezionato valutando il volume, la disposizione degli scaffali e la distribuzione della temperatura. L'obiettivo di precisione, la tracciabilità della calibrazione e il periodo di manutenzione sono determinati in base alle esigenze dell'azienda.

Sbrinamento, apertura porta e ritardo allarme

Le soglie di allarme sono determinate dal prodotto conservato e dalla procedura operativa. Le fluttuazioni a breve termine vengono valutate con isteresi, ritardo e informazioni sullo sbrinamento. I dati non aggiornati e l'interruzione della comunicazione devono essere trattati come eventi separati dall'allarme della soglia di temperatura.

Guarda la demo con dati di esempio

Domande e risposte tecniche

Con quali informazioni viene effettuata la valutazione del progetto?

Vengono valutati il numero di stanze, gli intervalli di temperatura target, i sensori e i dispositivi di controllo esistenti, l'accesso alla rete e le aspettative di allarme.

La schermata demo mostra i dati dell'impianto in tempo reale?

No. La demo mostra dati di esempio per esaminare l'interfaccia.

Dove deve essere posizionato il sensore di temperatura nella cella frigorifera?

La posizione viene scelta in base alla distribuzione della temperatura e ai modelli di utilizzo della stanza. Vengono valutate le aree in cui si verificano soffiaggio d'aria diretto, traffico di porte e differenze di temperatura. In ambienti grandi o critici potrebbe essere necessario più di un punto di misurazione.

Come ridurre il falso allarme di temperatura durante lo sbrinamento?

Le informazioni sullo sbrinamento, l'isteresi della soglia e l'appropriato ritardo dell'allarme vengono valutati insieme. Il ritardo non dovrebbe essere scelto in modo tale da nascondere i rischi reali; Lo scenario dovrebbe essere testato con registrazioni e condizioni operative.

Le registrazioni della temperatura delle celle frigorifere possono essere utilizzate nei processi di qualità?

Documenti storici con data e ora accessibili possono fornire input ai processi di qualità. È necessario determinare il periodo di conservazione, l'accesso dell'utente, la calibrazione e il formato del rapporto. Un dispositivo di monitoraggio da solo non fornisce HACCP o altra certificazione di conformità.

Cos'è il monitoraggio delle celle frigorifere?

Sistema di monitoraggio delle celle frigorifere; Aiuta l'azienda a monitorare le condizioni della stanza registrando dati come temperatura, umidità nell'ambito del progetto e stato della porta. Misurazioni, allarmi e registrazioni storiche vengono gestiti insieme. Il sistema di monitoraggio non è lo stesso sistema che controlla direttamente il dispositivo di raffreddamento.

Il monitoraggio della temperatura gestisce il sistema di raffreddamento?

Non sempre. Monitoraggio e controllo sono funzioni diverse. Occorre verificare nell'ambito del progetto e del collegamento se il dispositivo dà o meno un comando all'apparecchiatura.

Un allarme significa che i prodotti sono danneggiati?

No. Un allarme indica una situazione che richiede un'indagine. La valutazione del prodotto viene effettuata in conformità con le condizioni e le procedure pertinenti degli esperti responsabili.

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